去年八月中曾參觀過於1899年興建的舊大埔警署,這幢具有百年歷史及獲評
為一級歷史建築的舊大埔警署,透過「活化歷史建築伙伴計劃」,最後被活
化為低碳生活教育中心-綠匯學苑(Green Hub)並由嘉道理農場暨植物園
營運,以推廣多元化的啓迪教育及低碳生活,並已於2015年8月啓用。
在十九世紀末舊大埔警署本來是位處大埔沿海的山丘上,可以俯瞰整個
大埔海,但隨著1970年代的大型填海及新市鎮發展後,舊大埔警署前方
一帶的水域亦已逐漸被填為陸地。舊大埔警署除了是殖民地時代的建築
物,它也具有重要的策略地位,它是當年英國殖民地政府在新界的第一
間政府建築物和首間警署,也是昔日殖民地政府管治新界的權力象徵。
低碳生活館-綠匯學苑揉合了古建築丶生活概念和保育生態,並設有機農田種植果菜,讓忙碌的港人可以探索生活中更多的可能性。位處於大埔運頭角小山丘上的綠匯學苑與大埔港鐵站之間只有約15分鐘的路程,是繁忙地方的清幽之地。
在活化工程上,為使公眾了解建築物的前身-舊大埔警署,嘉道理農場暨植物園
继續保留了舊大埔警署在殖民時代具南中國的建築特色外貌,以及該處的歷史
、自然生態環境和古樹,還有部分設施和原有用途,如沿用舊警署食堂,提供本土食材製作的素食;將舊有宿舍改為客房,配合學苑的低碳住宿計劃(室內空間
大部份不設冷氣設備,只設風扇);並設有舊大埔與舊大埔警署文物展覽等等...
殖民地時代建築風格的舊大埔警署,建築物主要以米黃色為主
綠匯學苑設立了文物展覽和文物徑,展示了舊大埔警署的歷史、
建築和生態特色,還有介紹大埔墟民間生活的故事
在殖民地時代政府視大埔為新界的中心,
因此舊大埔警署落成後隨即被用作新界區警察總部,
這裡仍然保留了舊大埔警署的報案室,羈留室及槍械房等具代表性的警署設施,
參觀者可以感受一下昔日報案室,羈留室及槍械房的環境
昔日舊大埔警署的槍械房
舊警署採用了中式木屋頂結構建築特色,包括用作降溫的遊廊和百葉窗設計,
雙筒雙瓦的瓦頂設計等,此「實用」建築風格,亦反映著警署務實功能的本質。
走進舊警署的羈留室,體驗一下做囚犯的感受....
接待登記處及賣有機低碳食品的地方設置在綠匯學苑的前面門口,
文物展覽室設在主樓的右邊....
學苑內的有機農田種植了約30種植物,包括辣椒、木瓜、洛神花、
羅勒及咖啡等等....為園內的餐廳-慧食堂提供新鮮疏果。
草坪旁邊是綠匯學苑的低碳餐廳 – 慧食堂。
餐廳內既環保又有工業風色彩,除了枱椅都是二手傢俬外,
牆壁也是鐡路公司棄置的火車路軌枕廢物利用而搭成的。
低碳餐廳 – 「慧食堂」設於昔日警署的食堂大樓,
所有健康、美味食品均是由新鮮、低碳及公平貿易所得食材烹煮而成。

接待登記處舊大埔警署的大暖爐
綠匯學苑以社區互助店、以物易物等另類消費平台,建立消費者與本地
或環保生產者之間的互助橋樑,促進惠及雙方及環境的經濟發展。
有"有機低碳食品"供參觀者購買...
綠匯學苑內的古樹
位於山丘上的綠匯學苑(舊大埔警署),被古樹名木包圍着,
充滿大自然氣息,想體驗低碳生活,不妨到那裏度過充實的一天!
Website:http://www.greenhub.hk/chi/NewsList.aspx
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