2015年6月21日 星期日

西貢食海鮮

「西貢」名稱由來:大約在初才出現。從明成祖永樂三年至宣宗宣德八年,
明朝廷曾派遣鄭和七次「下西洋」。在這七次「下西洋」後,不少東西亞、
中東沿海、東非等國家也向明朝進行朝貢和貿易。而在當時,西貢便是西來
朝貢船隻停泊的一個港口。久而久之,這裡就被稱為「西貢」,
有「西方來貢」的意思
西貢市早在14世紀已經有漁民居住,原本是一個寂寂無名的漁村,
1920年代西貢市開始成為西貢各區村民到來進行買賣的地方。
由於西貢市本身是一個漁村,漁民經常在此聚集,因而逐漸發展成一個海鮮勝地。
今日西貢公眾碼頭沿街都是這些擺賣海鮮的攤檔,並且有一些海鮮菜館。
西貢市海上有小艇碼頭,受避風塘所保護,停泊了有少香港僅餘的蜑家戎克船
(即中國帆船)。由於西貢漁業隨著經濟發展而式微,漁民多已上岸定居,
不再以戎克船為家,船隻都已改作消遣之用。
近年,西貢市陸陸續續進駐了許多特色小店及精品小食,集中在海旁廣場、
舊墟、宜春街及市場街一帶,漸漸發展出一個充滿歐陸風情的悠閒文化。
資料來源:https://zh.wikipedia.org/wiki/



(Happy Together - Turtles)

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